¿Cuál es la época ideal para disfrutar de comidas al aire libre en localidades como Sóller o Pollença?

La planificación de comidas al aire libre en Mallorca depende principalmente del clima agradable que ofrece la isla fuera del intenso calor del verano. La primavera tardía, desde abril hasta comienzos de junio, es un periodo ideal. Las flores de almendro pueden aún encontrarse en lugares como Valldemossa, el aire lleva el aroma de lavanda y pino de la Serra de Tramuntana, y los restaurantes en plazas animadas, como la Plaça Major en Pollença, colocan sus mesas bajo cielos soleados. En esta época, los mercados locales se llenan de productos recién cosechados, y platos con ingredientes como la sobrassada o el pa amb oli resultan especialmente sabrosos disfrutados al aire libre.

Cuando las temperaturas sofocantes del pleno verano comienzan a disminuir, septiembre y octubre ofrecen otro momento idóneo para cenar fuera. Los días cálidos invitan a almuerzos tranquilos en lugares junto al mar, como Cala Mondragó o Es Trenc, mientras que las noches se refrescan lo suficiente para alargar la sobremesa con una copa de vino Binissalem o un digestivo de Hierbas bajo las luces titilantes de las calles. Los menús de temporada comienzan a reflejar los frutos del otoño, con abundancia de tumbet y marisco fresco. Sentarse bajo un manto de estrellas en Deia o en el paseo del puerto de Palma en esta época captura a la perfección el encanto relajado de la isla, combinando un clima apacible con vistas espectaculares y sabores auténticos.