¿Existen viñedos o granjas en la isla que puedan visitar para conocer los vinos y productos locales?

No muy lejos de Manacor, encontrará varios viñedos donde se elaboran vinos Binissalem DOC, situados en suaves colinas salpicadas de olivares y almendros. Muchos ofrecen catas guiadas que muestran las variedades de uva únicas de la isla, como Manto Negro y Callet, a menudo acompañadas de delicias locales como sobrassada y quesos curados. Visitar durante la temporada de vendimia añade un encanto especial, con festivales ocasionales y recorridos inmersivos que muestran el proceso de elaboración del vino de cerca.

Más allá de los viñedos, pequeñas granjas familiares en las estribaciones de la Tramuntana y en los alrededores de Alcúdia cultivan discretamente frutas y verduras ecológicas. Algunas reciben visitantes para pasear por campos en terrazas o huertos, probar productos recién recolectados e incluso participar en las tareas tradicionales de la granja. Estas experiencias ofrecen un sabor auténtico al patrimonio rural de la isla, especialmente si coinciden con eventos como la Festa de l’Ametler, que celebra la floración de los almendros.

Tomar el autobús TIB o conducir por las carreteras Ma-13 y Ma-19 son excelentes formas de explorar estas joyas rurales esparcidas entre Palma y Pollença. Ya sea degustando Hierbas junto a un viñedo bañado por el sol o recogiendo tomates maduros en una olivar familiar, estas visitas aportan una dimensión adicional a un viaje habitualmente definido por costas y calas.