¿Qué bebidas tradicionales y cócteles debería probar durante mi visita a la isla?

Las noches en Mallorca suelen animarse con el choque de copas llenas de algo brillante y aromático. Un imprescindible es Hierbas, un licor de hierbas elaborado a partir de plantas autóctonas de la montaña que captura la esencia de la Tramuntana. Su sabor dulce con un ligero amargor combina a la perfección con platos típicos de la isla como el pa amb oli y la sobrassada. Para quienes prefieran una opción más ligera, el Palo, una bebida amarga similar al vermut y elaborada con quinina y hierbas, es habitual como aperitivo en los cafés de Palma.

Los locales de cócteles en Palma y en ciudades costeras como Port de Pollenca suelen ofrecer mezclas refrescantes que resaltan ingredientes locales, incluyendo cítricos de Alcudia y hierbas silvestres de Valldemossa. Una elección popular es una variante del clásico gin tonic, utilizando ginebras artesanales de destilerías cercanas que incorporan botánicos de la isla, brindando una experiencia aromática y fresca única.

Las opciones sin alcohol tienen igual intensidad, con zumos de naranja recién exprimidos de naranjas de Manacor o infusiones herbales preparadas con romero y tomillo que crecen silvestres a lo largo de la carretera Ma-13. Ya sea bebiendo a la sombra de la Serra de Tramuntana o junto a las aguas turquesas de Cala Mondrago, estas bebidas ofrecen un auténtico sabor de la cultura y el paisaje de la isla.