¿Suele estar incluido el desayuno en los hoteles o casas de huéspedes aquí y qué platos locales puedo esperar encontrar por la mañana?

El aroma a pan recién hecho y a café intenso se extiende por los comedores desde primera hora, marcando un ambiente cálido para el día. Muchos hoteles y casas de huéspedes en torno a Palma, Sóller y los encantadores pueblos escondidos en la Tramuntana incluyen el desayuno en sus tarifas, aunque conviene confirmarlo al hacer la reserva. Donde se ofrece desayuno, suele combinar básicos continentales con sabores isleños. Puede que encuentre ensaimadas recién horneadas junto al rústico pa amb oli, el pan mallorquín tradicional servido con aceite de oliva, tomate y queso local o sobrassada.

Los toques locales van más allá del pan: fruta de temporada de los huertos de la isla, yogures cremosos y, a veces, un plato como tumbet, una mezcla de verduras que celebra los ingredientes mediterráneos. Las opciones calientes no siempre son estándar pero pueden incluir huevos en ocasiones, y hoteles pequeños o agroturismos podrían servir pasteles frescos o jamón con un vaso de zumo de naranja recién exprimido. Ya se desayune en un hotel animado en Alcúdia o en una finca tranquila cerca de Valldemossa, el desayuno aquí suele ser un momento acogedor del día que invita a quedarse un rato antes de salir por la Ma-13 o explorar las calas alrededor de Cala Mondragó.