¿Cuáles son algunas bebidas o cócteles típicos para probar en los bares de Palma?

Los habitantes suelen preferir bebidas simples y tradicionales en lugar de cócteles elaborados, especialmente en los bares de los barrios de Palma y en las tabernas escondidas del casco antiguo. Un básico que encontrará en todas partes es el Hierbas, un licor de hierbas aromático, muchas veces casero, que se bebe lentamente después de la cena o acompañado de un plato de sobrassada y pa amb oli. Este licor especial captura las hierbas mediterráneas de la isla y ofrece una introducción adecuada a los sabores locales.

Para los visitantes interesados en los cócteles, muchos bares de Palma ofrecen versiones con un toque diferente de los clásicos, a veces incorporando ingredientes regionales como cítricos locales o licores tradicionales como el Palo, un jerez dulce y amargo de la zona de Binissalem. En locales más modernos de la ciudad, es posible encontrar bebidas con jarabes infusionados en ensaimada o adornos inspirados en las flores de almendro durante la temporada de la Festa de l'Ametler. Junto a estos, los refrescantes gintónics, a menudo elaborados con ginebra mallorquina y tónicas de los cafés de la carretera costera Ma-19, son una forma popular de refrescarse.

Tanto en un chiringuito junto a la playa de Cala Mayor como en una terraza elegante con vistas a la catedral, los camareros se enorgullecen de integrar la herencia culinaria de la isla en sus cartas de bebidas, ofreciendo opciones tanto auténticas como innovadoras. No dude en pedir recomendaciones, especialmente los especiales de temporada que destacan vinos locales de Binissalem o sutiles toques botánicos de la Serra de Tramuntana.