¿Qué restaurantes locales cerca de Palma debería probar para disfrutar de los sabores auténticos de Mallorca?

Los habitantes de Palma suelen preferir establecimientos familiares donde las recetas tradicionales destacan, en lugar de lugares muy turísticos. En las calles estrechas del casco antiguo, encontrará pequeños restaurantes que sirven clásicos como pa amb oli con sobrassada o tumbet, la versión mallorquina del ratatouille.

Para una comida junto al mar, el pueblo pesquero de Port de Sóller es apreciado por sus mariscos frescos y su ambiente relajado. Una comida aquí suelen incluir pescado a la parrilla acompañado de ensaimada de postre, ligera y dulce, ideal con una taza de café local o un chupito de Hierbas.

Si se desplaza hacia la costa norte, Alcudia y Pollença cuentan con plazas encantadoras donde los cafés ofrecen tapas con un toque moderno, empleando a menudo verduras y hierbas cultivadas en la isla. No deje de probar Palo o los licores de hierbas que se sirven después de cenar, especialmente durante festivales locales como Sant Sebastià, donde la comida y la bebida acompañan las celebraciones tradicionales.

Si se queda más cerca de Palma, las localidades próximas a lo largo de la carretera Ma-19 ofrecen excelentes opciones que reflejan la cocina casera mallorquina en un entorno acogedor. En cualquier lugar al que vaya, los menús suelen variar según la temporada, asegurando que los productos más frescos de los mercados de la isla lleguen a su plato.