¿Qué vinos o cervezas locales debería probar con tapas en la isla?

Tanto si se acomoda para disfrutar de tapas en las animadas callejuelas de Palma como en una tranquila terraza de Sóller, encontrará bebidas locales que mejoran la experiencia. Los viñedos alrededor de Binissalem producen algunos de los mejores vinos tintos y blancos de la isla, con variedades como Manto Negro que aportan una riqueza terrosa y distintiva que combina perfectamente con charcutería y sobrassada. Para un blanco fresco y ligero, pruebe una copa elaborada con las variedades de uva Moll o Prensal, que equilibran los sabores del aceite de oliva y el tomate en el tradicional pa amb oli.

Si prefiere la cerveza, busque las marcas artesanales locales elaboradas en la isla, que suelen estar disponibles en los bares de moda de Palma y Alcúdia. Suelen ser cervezas de cuerpo ligero, ideales para acompañar tapas fritas como calamares o croquetas. No pase por alto las clásicas cervezas españolas que encontrará en todas partes: Estrella Damm sigue siendo una opción fiable con su carácter limpio y refrescante. Para terminar con algo único, pruebe una copa de Hierbas, un licor aromático a base de hierbas que los locales suelen disfrutar tras la comida, ofreciendo un final fragante que permanece suavemente en el paladar.