¿Cuáles son los horarios típicos de apertura de los mercados en la isla?

Los horarios de apertura de los mercados se han vuelto más uniformes en localidades como Palma y Sóller en los últimos años, lo que facilita planificar una visita. La mayoría de los mercados de productos suelen comenzar temprano, alrededor de las 8 o 9 de la mañana, para mostrar higos recién cogidos, aceitunas, sobrassada y otras delicatessen locales. Normalmente cierran hacia primeras horas de la tarde, alrededor de las 14 h. Este horario es adecuado para quienes desean comprar ingredientes frescos para preparar un tumbet o adquirir una ensaimada antes del mediodía.

Los mercados callejeros en pueblos pintorescos como Pollença o Alcúdia, conocidos por sus artesanías y antigüedades, suelen abrir un poco más tarde, sobre las 10 h, y permanecer animados hasta última hora de la tarde. Los fines de semana, algunos mercados prolongan su horario, creando un ambiente bullicioso enriquecido con música en vivo o puestos de comida callejera que ofrecen productos locales como Hierbas o Palo.

Eventos de temporada como la Festa de l'Ametler en el norte suelen tener horarios especiales de mercado, por lo que es recomendable informarse con antelación. La red de autobuses TIB conecta muchos mercados, facilitando el acceso a quienes dependen del transporte público. Llegar temprano también ofrece a los visitantes más posibilidades de encontrar artículos únicos y disfrutar del ambiente relajado que se crea cuando los vendedores se instalan a lo largo de la Ma-13 o en las plazas de los pueblos.