Portopetro
Un plato vibrante se presenta en un plato de cerámica rústico y turquesa, evocando una atmósfera costera. El plato presenta dos piezas de mariscos perfectamente asadas, sus exteriores dorados sugiriendo un interior tierno. Acompañándolos hay papas baby asadas, con la piel ligeramente crujiente, y una ensalada fresca de hojas mixtas, tomates cherry y cebollas rojas en rodajas finas. La ensalada está ligeramente aderezada, añadiendo un contraste refrescante a los ricos mariscos. Una cuña de limón se encuentra en el borde del plato, lista para añadir un brillo ácido. El entorno sugiere una experiencia gastronómica relajada junto al mar, con texturas naturales y tonos terrosos que realzan el atractivo del plato.