¿Cuáles son algunos bocadillos sin gluten que debería probar mientras esté en Mallorca?

Mallorca ofrece una deliciosa variedad de bocadillos sin gluten que muestran la rica herencia culinaria de la isla. Una opción que debes probar es **ensaimada**, un pastel tradicional que se puede encontrar en muchas panaderías. Aunque la versión clásica contiene harina de trigo, muchas panaderías ahora ofrecen variaciones sin gluten, asegurando que todos puedan disfrutar de este dulce manjar en forma de espiral. Combinarlo con un cafe amb llet, un café con leche local, hace de esto un delicioso capricho de la tarde.

Otro fantástico bocadillo sin gluten es **pa amb oli**, que es un plato simple pero delicioso hecho con pan rústico cubierto con tomates frescos, aceite de oliva y una variedad de ingredientes como quesos locales o embutidos. Busca alternativas de pan sin gluten en los mercados locales o tiendas especializadas, lo que te permitirá saborear este icónico plato mallorquín sin preocupaciones. Además, no puedes perderte la oportunidad de probar **pasteles de almendra** o **tortas de aceite**, que a menudo se hacen con harina de almendra y proporcionan un sabor dulce y a nuez que es tanto satisfactorio como sin gluten.

Para algo salado, considera probar **pimientos de padrón**, pequeños pimientos verdes que se fríen y se espolvorean con sal marina. Son un aperitivo o bocadillo perfecto y son naturalmente sin gluten. Combínalos con una copa de vino local o un sorbo refrescante de **hierbas**, un licor de hierbas tradicional, para realzar tu experiencia de degustación. Con estas deliciosas opciones, descubrirás que la escena culinaria de Mallorca no solo es acogedora, sino también increíblemente deliciosa.