¿Qué tipos de cervezas se pueden encontrar en los bares y pubs de Mallorca?

Las paredes decoradas con arte local y el murmullo de conversaciones informales le dan la bienvenida en multitud de bares que van desde el casco antiguo de Palma hasta la zona portuaria de Port de Sóller. Aunque la isla se apoya fuertemente en sus vibrantes tradiciones vinícolas como los tintos y blancos frescos de Binissalem, los aficionados a la cerveza encontrarán una cuidada selección tanto de cervezas locales como internacionales. Las cervecerías artesanales han ido surgiendo junto a marcas consolidadas, muchas veces inspirándose en sabores mediterráneos y la cultura isleña.

El pa amb oli y la sobrassada pueden dominar las cartas de tapas, pero las bebidas suelen incluir básicos españoles como Estrella Damm y Mahou, populares en barril en establecimientos de Alcúdia y Pollensa. Recientemente, se encuentran cervezas artesanas elaboradas en la propia isla: lagers ligeras e IPAs aromáticas diseñadas para refrescar tras una jornada de senderismo por la Serra de Tramuntana o de sol en Cala Mondragó. Las pequeñas cervecerías suelen experimentar con ingredientes locales como almendras y hierbas para aportar un toque distintivo a sus creaciones.

Al visitar los animados barrios de Palma o recorrer las carreteras Ma-13 y Ma-19, es habitual encontrar bares que ofrecen pilsner y weissbier de estilo alemán bien frías, respondiendo a la demanda de numerosos visitantes del norte de Europa que residen en la isla durante la temporada. Estas se sirven junto a clásicos mediterráneos, reflejo del carácter internacional del lugar. Ya sea tomando un Palo o unas Hierbas frías junto a una cerveza especial, el equilibrio entre tradición e innovación en los bares locales garantiza opciones para todos los gustos.