¿Existen mercados tradicionales de mariscos que merezca la pena visitar en la isla?

Si le gusta el pescado fresco y el ambiente local, visitar el Mercat de l’Olivar en Palma es imprescindible. Este mercado bullicioso es el centro de la escena pesquera de la ciudad, donde a primeras horas llegan capturas del Mediterráneo—mújoles, gambas rojas, sepias y alguna que otra langosta. Ver a los pescaderos locales limpiar y preparar el pescado con destreza forma parte de la experiencia, y puede probar tapas de gambas o comprar pintxos para disfrutar directamente en los animados bares del mercado. Es una manera excelente de conectar con la tradición marinera de la isla sin salir de la ciudad.

Para un ambiente más relajado, diríjase a los puestos de pescado en los días de mercado del casco antiguo de Alcudia, especialmente los martes y domingos. Allí, junto con sobrassada y quesos locales, encontrará pescadores que venden capturas frescas directamente de los puertos cercanos. Combinado con un paseo por las calles medievales de Alcudia o una visita a su bahía arenosa, es fácil entender por qué esta tradición perdura.

En la costa norte, el mercado semanal en Pollenca es famoso no solo por sus productos agrícolas sino también por su selección de delicias del mar, que maridan a la perfección con una copa de vino Binissalem. Tras las compras, considere hacer un recorrido por la Ma-2200 para llegar a las calas resguardadas de Cala Formentor, donde el pescado a la brasa fresco y un cóctel frío de Hierbas ofrecen un final perfecto para una jornada de descubrimiento culinario.