¿Dónde se puede comprar marisco fresco directamente de los pescadores o en los mercados de la isla?

Encontrar marisco fresco es muy sencillo en localidades costeras como Palma, Port de Pollenca o Santanyi, donde los mercados de pescado están llenos de la captura diaria traída del Mediterráneo. Visitar mercados como el Mercat de l’Olivar en Palma o el animado mercado de Alcudia permite elegir entre pescado recién capturado, pulpo y mariscos poco después de su llegada. Estos lugares ofrecen una visión auténtica de las tradiciones pesqueras de la isla y permiten acceder a variedades de temporada que no se encuentran en los supermercados.

Para una experiencia más personal, en ocasiones los pescadores venden su pesca directamente en los muelles de puertos como Cala Rajada o Andratx, especialmente por la mañana. Allí se puede hablar directamente con ellos, quienes a menudo comparten consejos sobre cómo preparar especialidades locales como el suquet de peix (guiso de pescado). Dado que los horarios de pesca y venta varían según las mareas y estaciones, conviene llegar temprano o preguntar a los locales por las mejores horas para visitar. Apoyar a estos vendedores a pequeña escala no sólo garantiza marisco más fresco, sino que también conecta con una tradición marítima centenaria propia de la costa balear.