¿Cuáles son algunas bebidas tradicionales únicas de Mallorca que disfrutan los locales?

Si desea descubrir sabores auténticos de Mallorca más allá del vino y la cerveza habituales, hay algunas bebidas tradicionales que vale la pena probar. Las Hierbas, un licor fragante elaborado con una mezcla de hierbas locales como el hinojo, la verbena de limón y el romero, es un digestivo típico después de la cena y a menudo se hace de forma casera en pueblos como Sineu o Inca. Su carácter amargo-dulce y aromático complementa perfectamente la rica gastronomía de la isla.

También está el Palo, un aperitivo ligeramente amargo y de color marrón rojizo intenso, hecho a partir de vainas de algarroba, hierbas y especias. Popular especialmente en las localidades del norte como Alcúdia y Pollença, se disfruta tradicionalmente frío o con hielo, ofreciendo un sabor refrescante y complejo que los locales aprecian desde hace generaciones. Tanto las Hierbas como el Palo son grandes compañeros de un plato de sobrassada o pa amb oli.

Para una opción sin alcohol pero igualmente vinculada a la vida local, pruebe un vaso de zumo fresco de higo o un zumo de naranja recién exprimido en un mercado de Palma o Manacor, ya que la fruta de la isla es excepcional. En festivales como la Nit de Foc en Palma o la Festa de l’Ametler en las estribaciones de la Serra de Tramuntana, a menudo encontrará estas bebidas junto a platos tradicionales, subrayando un ritmo de celebración arraigado en el lugar y la historia.