Wann ist die beste Jahreszeit, um in Orten wie Sóller oder Pollença im Freien zu speisen?

Die Planung von Mahlzeiten im Freien richtet sich hier hauptsächlich nach dem angenehmen Wetter, das die Insel außerhalb der heißen Sommermonate prägt. Spätfrühling, von April bis Anfang Juni, ist eine besonders geeignete Zeit. Die Mandelblüten sind in Gegenden wie Valldemossa vielleicht noch zu sehen, die Luft trägt den Duft von Lavendel und Kiefern aus den Tramuntana-Bergen, und in belebten Plätzen wie der Plaça Major in Pollença stellen die Restaurants ihre Tische unter sonnigem Himmel auf. Zu dieser Zeit sind die lokalen Märkte reich an frisch geernteten Produkten, und Gerichte mit Zutaten wie sobrassada oder pa amb oli schmecken besonders lebendig, wenn man sie im Freien genießt.

Wenn die sengende Hitze des Hochsommers nachlässt, bieten September und Oktober eine weitere günstige Zeit für Mahlzeiten draußen. Die warmen Tage laden zu gemütlichen Mittagessen an Strandorten wie Cala Mondragó oder Es Trenc ein, während die Abende gerade kühl genug sind, um bei einem Glas Binissalem-Wein oder einem Digestif aus Hierbas unter funkelnden Straßenlaternen zu verweilen. Die saisonalen Speisekarten spiegeln nun den Reichtum des Herbstes wider, häufig mit kräftigem tumbet und frischen Meeresfrüchten. Sich zu dieser Zeit unter einem Sternenzelt in Deia oder an Palmas Hafenpromenade niederzulassen, fängt den entspannten Charme der Insel perfekt ein und verbindet angenehmes Klima mit beeindruckenden Aussichten und authentischen Geschmacksrichtungen.