Wo finde ich in und um Palma die besten Meeresfrüchterestaurants, die von Einheimischen bevorzugt werden?

Warme Abende in Palma sind ideal, um frische Meeresfrüchte in Kombination mit einer sanften Meeresbrise zu genießen. In der Altstadt befinden sich am Passeig Marítim oder nahe der Marina Restaurants, die täglich frisch gefangene Fische aus dem Mittelmeer anbieten. Besonders in Portixol, einem ehemaligen Fischerort, der heute mit trendigen Lokalen aufwartet, werden hervorragende Gerichte wie gegrillter Rotbarbe oder caldereta de llagosta, ein traditioneller Hummer-Eintopf, serviert. Das entspannte Ambiente am Wasser rundet Gerichte ab, die reich an lokalen Aromen wie pa amb oli und sobrassada sind.

Ein wenig weiter entfernt, beispielsweise in Port de Sóller oder entlang der Nordküste nahe Alcúdia, finden Sie familiengeführte Betriebe, in denen oft der Fisch frisch am selben Morgen gefangen wurde. Dort kann man Gerichte mit Rasiermessermuscheln oder frischem Oktopus genießen, der mit Oliven aus den Inselhaine serviert wird. Kombinieren Sie Ihre Mahlzeit mit einem Glas Binissalem-Wein oder einem Schluck des milden Hierbas, um das Erlebnis abzurunden. Viele Einheimische bevorzugen diese ruhigen Plätze gegenüber touristisch starken Gegenden, da sie Authentizität und einen herrlichen Blick auf die Tramuntana-Berge, die auf das Meer treffen, schätzen.