Wo finde ich die besten Tapas-Bars in Palma und Umgebung?

In Palmas verwinkelter Altstadt sollten Sie nach versteckten Kellerlokalen und rustikalen Bars Ausschau halten, wo der Duft von sobrassada und frischer Horchata dezent zum Betreten einlädt. In diesen lokalen Treffpunkten werden oft Patatas Bravas mit einem rauchigen, handgemacht wirkenden Alioli serviert, und frisch gebackene Ensaimadas runden den kleinen Imbiss mit einer süßen Note ab. In Richtung La Lonja finden Sie lebhafte Tapas-Bars, die Klassiker wie Tumbet neben kühlen Gläsern Hierbas, dem aromatischen Kräuterlikör der Insel, anbieten.

Weiter außerhalb bieten die Bergdörfer Valldemossa und Deià ruhigere, intime Orte, an denen Sie frisch gefangene Meeresfrüchte-Tapas genießen können, zum Beispiel gegrillten Oktopus, beträufelt mit Olivenöl und einer Spur geräucherten Paprikas. An der Nordküste bei Pollensa und Formentor mischen charmante Strandkneipen traditionelle Gerichte mit Weinen aus Binissalem und bereichern das Erlebnis im Schatten der Olivenbäume oder auf sonnigen Terrassen.

Für einen zeitgemäßen Akzent pulsiert im Viertel Santa Catalina in Palma eine Reihe moderner Tapas-Bars, die mit Fusionsaromen experimentieren, zum Beispiel indem sie sobrassada als Zutat in Gourmet-Kroketten verwenden oder den klassischen pa amb oli mit unerwarteten Belägen neu interpretieren. Diese Lokale kombinieren oft ausgefallene Tapas mit Live-Musik und bieten so einen lebhaften Eindruck der sich wandelnden kulinarischen Szene der Insel. Ob Sie durch die engen Gassen der Hauptstadt schlendern oder in die Ausläufer der Serra de Tramuntana entfliehen, die Tapas-Kultur der Insel hält für jeden Geschmack etwas bereit, das Tradition und Innovation verbindet.