Welche einheimischen Getränke oder Cocktails sollte man auf Mallorca unbedingt probieren?

Abende in Palma oder ein sonniger Nachmittag auf der Ma-10-Straße laden dazu ein, die charakteristischen Aromen der Insel durch ihre traditionellen Getränke kennenzulernen. Ein Schluck Hierbas, der mit wilden Bergkräutern aus der Serra de Tramuntana angesetzte Kräuterlikör, bietet einen duftenden Geschmack der mallorquinischen Naturlandschaft. Ebenso bekannt ist Palo, ein bittersüßer Aperitif im Stil eines Wermuts, der sich hervorragend eignet, um ihn bei Sonnenuntergang über Cala Formentor oder auf den lebhaften Terrassen der Altstadt von Alcudia zu genießen.

Was Cocktails betrifft, mischen die einheimischen Barkeeper diese klassischen Spirituosen oft mit mediterranen Zutaten und kreieren erfrischende Varianten, die ideal sind zum Genießen an den kristallklaren Gewässern von Cala Llombards oder Es Trenc. In den Cocktailbars Palmas finden Sie möglicherweise Hierbas in lebendigen Mixturen, die Süße und Bitterkeit mit einem unverwechselbaren Inselcharakter ausbalancieren. Für eine leichtere Variante empfiehlt sich eine tapasartige Platte mit tumbet, kombiniert mit einem künstlerisch hergestellten Glas Binissalem-Wein, der aus Weinbergen stammt, die am Fuße der Tramuntana liegen.

Die Trinkkultur der Insel reicht auch bis zu wärmenden Spezialitäten der Saison bei Festen wie Nit de Foc, bei denen ein Glas warmer Palo dazu beiträgt, die Kälte fernzuhalten. Beim Besuch lokaler Märkte in Manacor oder Pollenca kann man oft frisch gebackene Ensaimadas zusammen mit einer Tasse kräftigem einheimischen Kaffee oder einem Digestif probieren und so ein echtes Mallorca-Erlebnis durch den Geschmack abrunden. Ob Sie nun am Meer entspannen oder durch die gepflasterten Straßen von Valldemossa schlendern – diese Getränke bringen den Geist der Insel in jedem Glas zum Ausdruck.