Wo finde ich auf Mallorca ein lokales Restaurant mit frischen Meeresfrüchten und einem beeindruckenden Meerblick?

Das Essen direkt am Wasser bietet auf der Insel zwei sehr unterschiedliche Erlebnisse – Sie können zwischen der lebhaften Hafenatmosphäre von Palma oder den ruhigen Buchten entlang der Nordküste wählen. In Palma gibt es im Stadtteil Portixol mehrere charmante Fischrestaurants, von denen aus man die Fischerboote auf dem glitzernden Mittelmeer beobachten kann. Die Gerichte heben häufig den lokalen Fang hervor, wie Rotbarbe oder Wolfsbarsch, und werden perfekt mit einem gekühlten Binissalem Weißwein kombiniert. Der Sonnenuntergang über der Bucht verleiht einem ohnehin schon unvergesslichen Essen einen goldenen Schimmer.

Weiter nördlich, entlang der Ma-13 in Richtung Formentor oder Pollenca, bieten ruhigere Lokalitäten einen friedlichen Blick auf türkises Wasser und felsige Küstenabschnitte. In der Nähe von Cala Sant Vicenç oder Cala Llombards werden frisch gegrillte Hummer, Garnelen und Venusmuscheln serviert, die mit traditionellen Inselaromen wie Knoblauch und Kräutern zubereitet werden. Viele Speisekarten präsentieren stolz pa amb oli als Vorspeise neben Meeresfrüchten, wodurch das Mahl in die kulinarische Tradition der Insel eingebettet wird. In Kombination mit einer Scheibe Ensaimada oder einem Glas Hierbas verbinden diese Plätze direkt am Wasser spektakuläre Landschaften mit authentischem Geschmack.