Welche traditionellen Getränke sollten Sie bei einem Besuch der Städte und Strände der Insel probieren?

Viele der beliebtesten Getränke der Insel gehen auf eine reiche kulturelle Tradition zurück und spiegeln Einflüsse aus dem Mittelmeerraum sowie lokale Handwerkskunst wider. Ein Besuch ist nicht komplett ohne das Probieren von Hierbas, einem aromatischen Kräuterlikör, der mit wildem Fenchel, Zitronenverbene und weiteren duftenden Kräutern der Serra de Tramuntana verfeinert wird. Er wird oft gekühlt als Digestif in Orten wie Sóller oder Deià serviert, wo jahrhundertealte Brennereien das Rezept perfektioniert haben.

Für etwas Abwechslung sorgt Palo, ein bittersüßer Wermut aus Johannisbrot und Kräutern, der mit seinem unverwechselbaren Geschmack hervorragend zu Tapas wie pa amb oli oder sobrassada passt – Spezialitäten, die in Palma und Pollenca weit verbreitet sind. An der Küste, besonders an Strandtagen an Es Trenc oder Cala Mondragó, bieten lokale Weine aus den Weinbergen von Binissalem eine erfrischende Variante, die indigene Trauben präsentiert, welche in den kalkhaltigen Böden der Insel gedeihen.

Ob beim Sonnenuntergang auf den Klippen von Formentor oder bei lebhaften Festen wie Sant Sebastià in Palma – diese traditionellen Getränke bieten mehr als nur Geschmack; sie spiegeln in jedem Glas die Landschaft, Geschichte und Feierlichkeiten der Insel wider.