Welche gastronomischen Möglichkeiten gibt es in oder bei Soller nach einer Wanderung in der Tramuntana?

Die Dorfwirtshäuser in Soller haben ihren Ursprung in der lokalen Landwirtschaft, wo kräftige Mahlzeiten serviert wurden, um die Bergarbeiter nach langen Tagen in der Serra de Tramuntana zu stärken. Besucher, die mit der malerischen Soller-Bahn anreisen oder sich nach Erkundungen entlang der Ma-11 entspannen, finden eine Vielzahl von Gaststätten, die diese bewährten Geschmacksrichtungen widerspiegeln. Von rustikalen, steinernen Gewölbekellern bis zu sonnenbeschienenen Terrassen reicht das Angebot von einfachen Tapas-Bars bis zu anspruchsvollen Restaurants mit Blick auf die Orangenhaine.

Traditionelle Gerichte wie pa amb oli, mit rustikalem Brot, das mit reifen Tomaten eingerieben und mit Olivenöl beträufelt wird, oder Portionen von sobrassada, einer reichhaltigen, typischen, luftgetrockneten Wurst der Insel, gehören hier zum Standard. Liebhaber von Meeresfrüchten genießen frisch gefangenen Fisch, der über Holzfeuern gegrillt wird, während das saisonale Gemüse der Insel oft in tumbet serviert wird, einem Gemüsemix, der mit Tomatensoße geschichtet ist. Regionale Getränke wie Hierbas und Palo, Kräuterliköre, ergänzen diese kräftigen Aromen hervorragend.

Wer zum Abschluss etwas Süßes probieren möchte, findet in vielen Bäckereien von Soller frisch gebackene ensaimadas, ein blättriges, spiralförmiges Gebäck, das sich ideal für eine Nachmittagsjause eignet. Die nahegelegenen Dörfer Biniaraix und Fornalutx bieten ebenfalls stimmungsvolle Cafés, in denen man bei einem café con leche die Aussicht auf die umliegenden Berge genießen kann. Dank guter örtlicher Verkehrsverbindungen, darunter die TIB-Busse, die Soller mit Palma und Pollenca verbinden, können Gäste während ihres Aufenthalts leicht verschiedene Restaurants in der Umgebung entdecken.