Welche lokalen Getränke oder Cocktails sollten Sie probieren, wenn Sie das Nachtleben in Palma oder entlang der Küste der Insel erleben?

Einheimische zieht es oft in gemütliche Bars in Palmas Altstadt oder zu Strandlokalen rund um Port de Sóller, wo sie traditionelle Getränke bevorzugen, anstatt auf internationale Cocktails zu setzen. Eines der Getränke, das Sie unbedingt probieren sollten, ist Hierbas, ein Kräuterlikör aus einer geheimen Mischung von Inselkräutern wie Thymian, Rosmarin und Fenchel. Er wird meist gekühlt serviert und als Digestif nach dem Essen oder spät in lebhaften Nächten genossen. Palo ist ein weiterer einheimischer Geist, ein bittersüßer Aperitif aus Chinarinde, der eine typisch mallorquinische Alternative zu geläufigeren Getränken darstellt.

Viele Bars entlang der Ma-19 und an den Ausläufern der Tramuntana bringen lokale Atmosphäre ein, indem sie Cocktails mit diesen Zutaten anbieten, gelegentlich ergänzt durch einen Schuss des lokal produzierten Binissalem-Weins oder einen Spritzer Orange aus den Plantagen von Sóller. In Strandbars an Cala Mondragó oder Formentor werden erfrischende Mischungen oft mit regionalen Früchten wie Feigen oder Mandel-Sirup zubereitet, was die einheimische Natur der Insel würdigt. Craft-Bier gewinnt hier ebenfalls an Beliebtheit, zahlreiche lokale Brauereien experimentieren mit mediterranen Geschmäckern.

Weinliebhaber sollten einen Wein aus den D.O.-Gebieten Binissalem oder Pla i Llevant verkosten, die für ihre Rot- und Weißweine bekannt sind und hervorragend zu sobrassada oder tumbet passen, Gerichte, die Sie auf vielen Tapas-Karten finden. Ob bei einem Chiringuito am Meer oder in einer eleganten Cocktailbar in Palma – diese Getränke bieten einen Einblick in das einzigartige Erbe der Insel, das das Nachtleben hier besonders macht.