Gibt es traditionelle mallorquinische Getränke, die man mit Tapas auf den lokalen Märkten probieren sollte?

Auf den belebten Märkten in Palma oder bei den wöchentlichen Märkten in Orten wie Soller und Alcudia bieten lokale Getränke eine hervorragende Ergänzung zu traditionellen Tapas wie pa amb oli oder sobrassada. Probieren Sie ein Glas Hierbas, einen duftenden Kräuterlikör, der aus wilden Bergkräutern der Serra de Tramuntana hergestellt wird. Er wird oft gekühlt oder mit einem Spritzer Soda genossen und harmoniert wunderbar mit den herzhaften Aromen der Inselwurstwaren. Eine weitere klassische Wahl ist Palo, ein bittersüßer Aperitif mit Noten von Zimt und Holz, der traditionell zu salzigen Snacks getrunken wird.

Für Weinliebhaber lohnt sich ein Besuch der nahegelegenen Weinberge in Binissalem. Die dort produzierten Rot- und Roséweine aus dieser ausgewiesenen Weinregion passen hervorragend zu Gerichten wie tumbet, dem Gemüseeintopf Mallorcas. Viele Märkte bieten zudem die berühmten ensaimadas der Insel an, begleitet von starkem Café con leche oder frisch gepresstem Orangensaft – erfrischende und schlichte Kombinationen, die das kulinarische Erbe Mallorcas besonders gut zur Geltung bringen. Gespräche mit den Marktverkäufern helfen nicht nur dabei, diese lokalen Kombinationen zu entdecken, sondern bereichern auch das Erlebnis durch Geschichten über diese beliebten Getränke und Speisen.