Wo kann ich auf Mallorca die besten traditionellen Backwaren finden, ohne viel Geld auszugeben?

Egal, ob Sie durch die alten Straßen von Palma schlendern oder die Dörfer in der Serra de Tramuntana wie Valldemossa und Deia erkunden, gibt es mehrere Bäckereien, die unwiderstehliche Backwaren zu fairen Preisen anbieten. Im Viertel La Lonja in Palma finden Sie charmante Geschäfte, in denen der Duft frisch gebackener Ensaimadas – der typischen spiraligen Spezialität der Insel – in der Luft liegt. Pa amb oli ist zwar eher ein herzhafter Snack, doch die Einheimischen genießen süße Köstlichkeiten wie diese Blätterteiggebäcke gern zusammen mit kräftigem Kaffee. Die Preise sind allgemein günstig, besonders wenn Sie Ihre Backwaren früh morgens kaufen.

In kleineren Orten wie Soller oder in der Nähe von Manacor führen familiengeführte Bäckereien seit Generationen traditionelle Rezepte fort und verwenden dabei lokale Zutaten wie Sobrasada oder Mandeln zur Verfeinerung ihres Angebots. Saisonale Obstkuchen und Mandelgebäck spiegeln die Produkte der Insel wider und sind sehr zu empfehlen. Oft sieht man Menschen, die sich schnell eine Ensaimada oder einen Kuchen im Stil von Tumbet holen, um ihn zu einem Nachmittagsgetränk wie Hierbas oder Palo zu genießen. Diese Orte sind daher nicht nur zum Essen da, sondern auch ein Treffpunkt der lokalen Kultur. Um frisch gebackene Zimtschnecken und mit Sahne gefüllte Eclairs, beide sehr beliebte Leckereien, zu probieren, sollten Sie vor dem Mittagsansturm dort sein.