Welche saisonalen Getränke sind derzeit auf Mallorca besonders zu empfehlen?

Besucher erwarten oft, dass das Getränkeangebot der Insel sich ausschließlich um das ganzjährig milde Klima und die strahlenden Strände dreht, doch es gibt auch eine subtilere, jahreszeitliche Facette der mallorquinischen Getränke, die den Wandel der Jahreszeit widerspiegelt. Mit kühlerer Luft, die im Herbst durch Orte wie Palma und Valldemossa weht, bringen Cafés und Bars gemütliche Getränke heraus, die lokale Geschmacksrichtungen und Traditionen widerspiegeln. Ein solcher Genuss ist der wärmende Hierbas-Cocktail, der mit lokalen Bergkräutern aromatisiert ist und abends gerne auf der Terrasse mit Blick auf die Serra de Tramuntana genossen wird.

Neben Hierbas findet man auf den Karten oft heiße Aufgüsse von Palo, einem bittersüßen Kräuterlikör, den Einheimische besonders nach festlichen Mahlzeiten, zum Beispiel bei Sant Sebastià, als Verdauungstrunk schätzen. Der Herbst steigert auch die Nachfrage nach süßer und cremiger heißer Schokolade, die mit traditionellen Ensaimadas, den blättrigen Gebäckstücken der Insel, serviert wird. Während diese Leckereien an die kühleren Monate erinnern, bieten frisch geerntete Mandel- oder Orangenblütentees aus der Umgebung eine duftende Erfrischung.

In den Küstenorten passen sich die Getränke den ruhigeren Straßen an, wenn der Sommertrubel nachlässt: Bars an Cala Mondragó oder Formentor bieten wärmenden Gewürzwein oder lokale Binissalem-Rotweine an, ideal zum Einkuscheln nach einem windigen Tag auf der Ma-10. Ob auf belebten Märkten oder auf Dorfplätzen während Festen, verbinden saisonale Getränke hier Inselkräuter, lokale Spirituosen und traditionelle Rezepte, die Besucher einladen, die Aromen Mallorcas auf persönliche Weise zu erleben.