Welche lokalen Weine sollte ich auf der Insel probieren und wo kann ich sie verkosten?

Der Duft reifer Trauben und sonnengewärmter Erde liegt in den Weinbergen rund um Binissalem, eine bedeutende Weinbauregion der Insel. Hier können Sie einige der besten Rotweine der Insel entdecken, die hauptsächlich aus den Trauben Manto Negro und Callet hergestellt werden und mit einer samtigen, mittelkräftigen Note sowie subtilen Gewürzen und mediterranen Kräutern überzeugen. Liebhaber von Weißwein könnten sich für die Malvasia-Sorten interessieren, die häufig ein zartes Blumenaroma und eine frische, klare Geschmacksnote bieten. Eine Tour durch diese Weinberge vermittelt ein echtes Gefühl für das lokale Terroir, das sich entlang der sanften Hügel der Serra de Tramuntana erstreckt.

Viele Weingüter heißen Besucher zu Verkostungen willkommen, bei denen sachkundige Mitarbeiter die Geschichten hinter den Weinen erläutern. In der Nähe der Marktgemeinde Binissalem laden einige Kellertüren dazu ein, die aktuellen Jahrgänge zu probieren, oft begleitet von traditionellen Tapas wie sobrassada oder pa amb oli. In Palma bieten spezialisierte Weinstuben eine bequeme Möglichkeit, balearische Weine zu kosten und zu vergleichen, ohne die Stadt zu verlassen. Egal ob Sie die Ma-13 durch die sanft hügelige Landschaft fahren oder mit dem TIB-Bus eine langsamere, landschaftlich reizvolle Route wählen – das Probieren lokaler Weine ist eine ausgezeichnete Möglichkeit, sich mit dem reichen landwirtschaftlichen Erbe der Insel zu verbinden.