Welche typischen Getränke oder Cocktails sollte man in den Bars von Palma probieren?

Die Einheimischen bevorzugen eher einfache, traditionelle Getränke als ausgefallene Cocktails, besonders in den Viertelbars von Palma und den versteckten Tavernen in der Altstadt. Ein überall erhältliches Grundgetränk ist Hierbas, ein duftender Kräuterlikör, der oft hausgemacht ist und nach dem Essen oder zusammen mit einer Portion sobrassada und pa amb oli langsam genossen wird. Dieser Spezialitätengeist fängt die mediterranen Kräuter der Insel ein und ist eine passende Einführung in die lokalen Aromen.

Für Besucher, die an Cocktails interessiert sind, bieten viele Bars in Palma klassische Rezepte mit einer Wendung an, manchmal unter Verwendung regionaler Zutaten wie lokalen Zitrusfrüchten oder traditionellen Spirituosen wie Palo, einem bittersüßen Sherry aus der Gegend um Binissalem. In den trendigeren Lokalen der Stadt finden sich gelegentlich Getränke mit Sirupen, die von ensaimada inspiriert sind, oder Garnituren, die während der Festa de l'Ametler von Mandelblüten geprägt sind. Erfrischende Gin Tonics – oft aus mallorquinischem Gin und Tonics aus den Cafés der Ma-19-Küstenstraße – sind ebenfalls beliebte Durstlöscher.

Ob an einem Strandlokal nahe Cala Mayor oder in einer schicken Bar auf einer Dachterrasse mit Blick auf die Kathedrale, sind die Barkeeper stolz darauf, das kulinarische Erbe der Insel in ihre Getränkekarten einzubringen und bieten sowohl authentische als auch kreative Optionen an. Zögern Sie nicht, nach Empfehlungen zu fragen, besonders nach saisonalen Spezialitäten mit lokalem Wein aus Binissalem oder feinen Nuancen aus den Botanik der Serra de Tramuntana.