Welche traditionellen Getränke oder Cocktails sollte ich auf der Insel probieren?

Viele Besucher, die Mallorca zum ersten Mal besuchen, erwarten allgemeine mediterrane Cocktails, doch die Getränkeszene der Insel ist geprägt von ihren eigenen, charakteristischen Aromen und Traditionen. Ein guter Einstieg ist das Probieren von Hierbas, einem Kräuterlikör, der aus einheimischen Wildkräutern hergestellt wird, die auf der Insel destilliert werden. Er wird meist gekühlt als Digestif genossen und bietet ein bittersüßes, aromatisches Erlebnis, das man anderswo so kaum findet.

Wer etwas Leichteres und Erfrischenderes wünscht, sollte einen Palo-Cocktail probieren. Er wird aus dem lokalen Palo-Wein hergestellt, der einen leicht bitteren, würzigen Geschmack hat und oft mit Soda und Eis gemischt wird – ideal nach einem Tag in Palma oder den Tramuntana-Bergen. Viele Bars in der Umgebung von Alcudia und Pollenca bieten auch kreative Mischungen mit auf der Insel angebauten Zitrusfrüchten an, die klassischen Cocktails eine besondere Note verleihen.

Wenn Sie durch die Altstadt von Palma schlendern oder auf einer Terrasse in Sóller sitzen, fragen Sie nach einem Glas Binissalem-Wein, der roten oder weißen Qualitätsbezeichnung der Insel, die östlich von Manacor produziert wird. Seine erdigen und blumigen Noten passen hervorragend zu traditionellen Gerichten wie pa amb oli oder sobrassada. Und keine Reise ist vollständig ohne eine ensaimada zusammen mit einem Kaffee am Morgen – so erleben Sie an einem Tag Mallorcas kulinarisches und trinkkulturelles Erbe.