Wo finde ich in der Umgebung von Palma den besten Kaffee und die besten Backwaren?

In Palma sollte man das bescheidene Ritual eines café con leche zusammen mit einer frisch gebackenen ensaïmada nicht versäumen. Besuchen Sie einen kleinen, oft übersehenen Ort wie Ca'n Joan de S'Aigo, wo die Einheimischen ihren Tag mit reichhaltiger heißer Schokolade und knusprigen ensaïmades beginnen, die manchmal mit einem Hauch Sahne verfeinert werden. Die Atmosphäre dort strahlt einen zeitlosen Charme aus und gewährt einen Einblick ins mallorquinische Alltagsleben abseits des touristischen Trubels. Pa amb oli, das normalerweise ein typisches Mittagessen ist, wird manchmal auch leicht zum Frühstück in Cafés serviert, dabei wird Brot mit sobrassada oder lokalen Käsesorten kombiniert, was hervorragend zu einem starken Espresso passt.

In der nahegelegenen Nachbarschaft Santa Catalina finden Sie handwerkliche Bäckereien wie Forn Fondo, die für ihre Mandelcroissants und regionalen Backwaren mit modernem Einschlag bekannt sind. Ihre Kuchen und der Kaffee ziehen sowohl Besucher als auch Einheimische an, die sich eine süße Auszeit gönnen möchten. Wenn Sie in Richtung Soller fahren, finden Sie in der Altstadt traditionelle Cafés, die lokal gerösteten Kaffee mit Gebäck anbieten, das von regionalen Produkten inspiriert ist, wie Mandelkuchen oder Coques de Patata. Ganz gleich, ob es ein lebhafter Markttag am Morgen oder ein ruhiger Nachmittag ist, das Aroma von frisch gemahlenem Kaffee und warmen Backwaren gehört zu den kleinen, aber geschätzten Genüssen der Insel.