Welche Rebsorten werden auf Mallorca am häufigsten angebaut?

Die hier lebenden Menschen genießen oft Weine aus einheimischen Rebsorten, die seit Jahrhunderten im einzigartigen Klima und Terroir der Insel gedeihen. Die Region Binissalem, nördlich von Palma, ist besonders bekannt für ihre Weinberge, in denen autochthone Trauben wie Manto Negro die Grundlage vieler Rotweine bilden. Diese Sorte liefert Weine mit lebhaften Fruchtaromen und moderaten Tanninen, die den von der Sonne durchwärmten Böden am Fuße der Serra de Tramuntana entsprechen. Neben Manto Negro spielen auch Callet und Fogoneu wichtige Rollen bei der Herstellung der charakteristischen Rotweine der Insel, da sie Komplexität und Tiefe verleihen.

Weißweine werden häufig aus Prensal oder Moll hergestellt, einer vielseitigen Rebsorte, die Weine mit frischem, blumigem Charakter und milder Säure hervorbringt – ideal als Begleitung zu tumbet oder pa amb oli. Einige Winzer in den Regionen Binissalem und Plà mischen diese einheimischen Sorten mit internationalen Trauben, doch der Schwerpunkt liegt weiterhin darauf, den besonderen Boden und das Klima Mallorcas zum Ausdruck zu bringen. Besucher der Weinberge können diese Weine oft bei Verkostungen probieren und so einen Eindruck davon gewinnen, wie die lokale Landschaft den Geschmack prägt.

Nachhaltigkeit gewinnt bei den Weinproduzenten der Insel zunehmend an Bedeutung; viele bewahren traditionelle Methoden, experimentieren aber auch mit biologischem und biodynamischem Anbau. Ob man nun ein kleines Weingut nahe Pollenca oder eine Genossenschaft in Manacor besucht – die Weine zeugen von einer langen Tradition und der Leidenschaft der Insel für hochwertige Weinherstellung. Die Verkostung dieser Rebsorten bereichert das Erlebnis beim Erkunden der reizvollen Orte und malerischen Straßen Mallorcas, vom Ma-13, der durch die Serra de Tramuntana führt, bis zu den sonnenverwöhnten Weinbergen an der Ma-15.