Welche traditionellen Getränke genießt man auf Mallorca während der Weihnachts- und Neujahrsfeiern?

Zu dieser Jahreszeit bringen lokale Festtagsgetränke wärmende Aromen und festliche Stimmung in die Zusammenkünfte auf der ganzen Insel. Ein geschätztes Getränk ist Hierbas, ein aniswürziger Kräuterlikör, der traditionell in Orten wie Inca hergestellt wird und als Digestif pur oder auf Eis während der Feiertagsmahlzeiten genossen wird. Sein aromatischer Geschmack ergänzt reichhaltige Festtagsgerichte wie sobrassada und tumbet.

Auf den festlichen Märkten und bei Familienfeiern in Palma oder Pollenca begegnet man auch heißem Gewürzwein, der mit Zimt und Zitrusfrüchten verfeinert wird und an Glühwein erinnert, jedoch mit einer deutlichen mediterranen Note. Die Ensaimada, das weiche spiralförmige Gebäck, passt wunderbar als süßer Ausgleich zu diesen Getränken. Obwohl Mallorcas milder Winter kein starkes Aufwärmen erfordert, sind diese traditionellen Getränke fest verankert als Symbole des lokalen Erbes und bereichern sowohl die Feierlichkeiten zu Sant Sebastià als auch die Silvesterfeste.

In den Dörfern der Insel von Valldemossa bis Alcudia bewahren Gaststätten und Privathaushalte diese Getränke und laden Einheimische und Besucher gleichermaßen ein, mit den unverwechselbaren Düften und Aromen dieser balearischen Insel auf die Saison anzustoßen.