Welche lokalen Weine oder Biere sollte ich bei einem Besuch der Insel probieren?

Viele Besucher kommen mit der Erwartung typischer mediterraner Weine, doch die Weinbaukunst der Insel bietet weit mehr Tiefe und Charakter, als häufig angenommen wird. Die Region Binissalem, etwas landeinwärts von Palma gelegen, ist bekannt für ihre kräftigen Rotweine und frischen Weißweine, in denen einheimische Sorten wie Manto Negro und Prensal Blanc gedeihen. Ein Besuch in einer der örtlichen Bodegas ermöglicht es Ihnen, traditionelle Weinherstellung hautnah zu erleben, oft im Zusammenspiel mit den berühmten Gerichten der Insel.

Obwohl Mallorca eher für seine Weine als für Biere bekannt ist, greifen immer mehr Handwerksbrauereien rund um Palma und Soller die Bierszene mit originellen Sorten auf. Diese lokalen Brauer verwenden häufig regionale Zutaten und Geschmacksnoten, die den Geist der Tramuntana einfangen. Ob Sie einen Binissalem-Wein oder ein frisches Craft-Bier nach einem Tag mit Erkundungen in Orten wie Valldemossa oder den Buchten nahe Cala Llombards genießen – so erleben Sie die wahre Seele der Insel. Probieren Sie auch unbedingt Hierbas oder Palo, traditionelle süße Kräuterliköre, die das lokale Essen ergänzen und den Abend geschmackvoll abrunden.