Ist es üblich, in Restaurants auf Mallorca Trinkgeld zu geben, und wie viel sollte man geben?

Viele Besucher gehen davon aus, dass Trinkgeldgeben hier eine strikte Pflicht ist, wie es beispielsweise in den Vereinigten Staaten der Fall sein kann, dabei ist die Realität auf Mallorca deutlich entspannter. In den meisten mallorquinischen Restaurants ist eine Servicegebühr oft bereits in der Rechnung enthalten, insbesondere in stärker touristisch frequentierten Bereichen wie Palmas Altstadt oder entlang der Küste bei Cala Llombards. Es ist nicht zwingend erforderlich, Trinkgeld zu geben, doch kleine Zeichen der Anerkennung werden gerne gesehen. In einfachen Cafés, die beispielsweise pa amb oli oder einen erfrischenden Hierbas servieren, reicht es aus, den Betrag aufzurunden oder Kleingeld liegen zu lassen.

In gehobeneren Restaurants – etwa in Deia oder Pollenca – ist es zunehmend üblich, bei hervorragendem Service etwa 5 bis 10 % Trinkgeld zu geben, auch wenn dies nicht erwartet wird. Die Einheimischen geben meist eher bescheiden Trinkgeld, orientieren sich dabei mehr an ihrer Zufriedenheit als an festen Prozentsätzen. Wenn Sie ein Gericht mit lokalen Spezialitäten wie tumbet oder sobrassada und dazu einen Binissalem Wein genossen haben, zeigt ein kleiner zusätzlicher Betrag Dankbarkeit, ohne dass ein Druck besteht.

Das Servicepersonal auf der Insel freut sich über höfliche Wertschätzung, besonders nach lebhaften Veranstaltungen wie den Festen Nit de Foc oder Sant Sebastià, bei denen die Restaurants sehr ausgelastet sein können. Wenn Sie in einer abgelegenen Bucht wie Cala Mondragó essen, wo der Service eher informell ist, ist auch das Trinkgeld weniger förmlich, aber trotzdem geschätzt. Insgesamt steht Trinkgeld hier für Wärme und Dankbarkeit statt für eine Verpflichtung und trägt dazu bei, dass Ihre kulinarischen Erlebnisse entlang der Ma-13 oder nach Erkundungen in der Serra de Tramuntana in guter Erinnerung bleiben.