Welche traditionellen Speisen sollte ich für ein Picknick in der mallorquinischen Landschaft oder entlang der Küste mitnehmen?

Wenn Sie ein Picknick auf der Insel planen, sollten Sie Speisen wählen, die sich gut transportieren lassen und zugleich die einzigartigen Aromen Mallorcas vermitteln. Eine klassische Wahl ist pa amb oli: einfache Scheiben knuspriges Brot, die mit reifen Tomaten eingerieben, mit Olivenöl beträufelt und mit lokaler sobrassada, einer weichen, mit Paprika gewürzten Wurst, belegt sind. Diese Kombination ist typisch und lässt sich gut mitnehmen, ideal für eine Pause entlang der Ma-10 durch die Serra de Tramuntana oder an den Ufern von Cala Mondrago.

Für eine süßere Note packen Sie eine ensaimada ein, das ikonische, spiralförmige Gebäck der Insel, leicht und blättrig mit genau der richtigen Menge Zucker. In Orten wie Palma und Sóller genießt man ensaimadas gerne als angenehmen Abschluss nach herzhaften Speisen. Ein Stück lokalen Käses, zum Beispiel von nahegelegenen Bauernhöfen in den Weinbergen bei Binissalem, ergänzt das Picknick um eine ländliche Note Mallorcas.

Vergessen Sie nicht etwas frisches Obst oder eine Handvoll Oliven von lokalen Märkten sowie vielleicht eine Flasche erfrischenden Hierbas oder Palo zur Ergänzung Ihrer Speisen. Ob Sie eine abgelegene Bucht wie Cala Llombards oder einen malerischen Platz mit Blick auf den Strand von Formentor wählen – diese traditionellen Speisen bilden den passenden Rahmen für eine Pause bei der Entdeckung der beeindruckenden Landschaft der Insel.