Was sind Erdbeerbäume auf Mallorca, und wie schmecken ihre Früchte?

Erdbeerbäume, auch als strawberry trees bekannt, gehören zur wilden Landschaft der Insel, insbesondere in den Tramuntana-Bergen rund um Orte wie Valldemossa und Deia. Lokal nennt man sie "madroño". Diese immergrünen Bäume tragen Früchte, die im späten Herbst reifen. Ihre runden, hellroten Beeren, oft in Gruppen an den Zweigen, setzen einen farblichen Akzent im sonst grünen Laub.

Der Geschmack dieser Früchte ist eher dezent und überrascht oft Besucher, die etwas Ähnliches wie gewöhnliche Erdbeeren erwarten. Die Aromen sind leicht süß mit erdigen Noten, die an eine schwach überreife Birne gemischt mit milden Erdbeeraromen erinnern. Die Textur ist etwas körnig, was unterschiedlich aufgenommen wird, doch das Erlebnis ist einzigartig. Auf der Insel werden die Beeren gelegentlich zum Selbstmachen von Marmeladen oder zur Aromatisierung lokaler Liköre verwendet, die zu regionalen Getränken wie Hierbas oder Palo passen. Beim Spaziergang in den Feldern bei Pollenca oder entlang der von Pinien gesäumten Wege nahe Cala Llombards lohnt es sich, diese wenig bekannte einheimische Frucht als Teil des natürlichen Erbes Mallorcas zu würdigen.