Welche Früchte haben zur Feigensaison auf Mallorca ebenfalls Saison?

Die warmen, sonnenverwöhnten Nachmittage rund um die Feigenernte auf der Insel bringen eine erdige Süße auf die lebhaften Märkte, die sich mit dem Duft reifer Früchte vermischt. Neben der bekannten mallorquinischen Feige – besonders in Orten wie Alaró und Soller – finden Sie weitere saisonale Früchte auf dem Höhepunkt ihrer Reife. Pfirsiche mit ihrem saftigen, aromatischen Fruchtfleisch teilen sich den Spätsommer und frühen Herbst in den Ausläufern der Tramuntana mit den Feigen und setzen mit ihrer zarten Süße einen angenehmen Kontrast zu deren honigartigen Noten. Ihre Präsenz auf den Märkten spiegelt eine Tradition der schonenden mediterranen Kultivierung wider. Trauben, vor allem aus dem Weinanbaugebiet Binissalem, kommen ebenfalls zu dieser Zeit voll zur Geltung. Die reichen Weinberge bringen verschiedene Trauben hervor, süß und herb, die die Feigen in frischen Obstsorten und lokalen Nachspeisen ergänzen. Pflaumen, weniger bekannt, aber nicht weniger bedeutsam, treten im September mit einer feinen Säure auf, die die intensiveren Aromen gut ausgleicht, eine ausgewogene Kombination, die in traditionellen Süßigkeiten und Marmeladen geschätzt wird. Auf den Märkten in Palma oder bei einer Pause in einem Café in Pollenca erscheinen diese Früchte neben anderen herbstlichen Genüssen wie Quitten oder Mispeln. Gemeinsam bieten sie den Besuchern einen Geschmack der vielfältigen Böden und des saisonalen Rhythmus der Insel. Das Probieren einer lokalen Ensaimada, gefüllt mit Feigen- und Pflaumenmarmelade, oder ein tumbet mit frischem Obst zum Dessert zeigen diese harmonische Ernte. Diese Zeit lädt die Gäste ein, in das kulinarische Erbe der Insel einzutauchen und das kurze, üppige Fenster zu feiern, in dem diese Früchte gemeinsam gedeihen.