Welche traditionellen Getränke sind bei Familien, die Mallorca besuchen, besonders beliebt?

In den letzten Jahren ist das Interesse an Mallorcas traditionellen Getränken gewachsen, da Familien authentische Geschmacksrichtungen jenseits der üblichen Erfrischungsgetränke suchen. Neben den bekannten Weinen aus Binissalem sind alkoholfreie Optionen wie frische Mandelmilch und lokale Fruchtsäfte bei Kindern und Erwachsenen gleichermaßen zunehmend beliebt. Stände auf den Märkten Palmas und die Terrassen von Cafés bieten häufig frisch gepresste Orangen- und Feigensäfte an, die aus nahegelegenen Obstgärten stammen und eine erfrischende Art sind, die Erzeugnisse der Insel zu genießen.

Wer ein kulturelles Erlebnis sucht, schätzt Hierbas, einen duftenden Kräuterlikör, der bei Einheimischen beliebt ist, meist jedoch nur für Erwachsene gedacht ist. Familien teilen hingegen eher Palo, ein Getränk aus Johannisbrot, das eine süßliche Bitterkeit besitzt, mild berauschend wirkt, sich jedoch für einen sanfteren Geschmack verdünnen lässt. Beide Getränke bieten Einblicke in die handwerklichen Traditionen der Insel, deren Rezepte von Ort zu Ort variieren.

Traditionelle Getränke wie diese passen gut zu typischen Speisen wie pa amb oli oder Ensaimadas, die bei Festen wie Sant Sebastià in Palma oder der Festa de l’Ametler in den Dörfern der Tramuntana genossen werden. Der Genuss lokaler Getränke ist nicht nur Erfrischung, sondern zugleich eine Einladung, die Kultur Mallorcas und den Rhythmus seiner Gemeinschaften kennenzulernen.