Wo finde ich auf der Insel frische Meeresfrüchte-Restaurants mit Meerblick?

Küstenstädte wie Port de Sóller und Port d'Alcúdia sind seit langem Treffpunkte für Einheimische, die frisch gefangene Meeresfrüchte mit beeindruckendem Meerblick genießen möchten. Viele der Restaurants am Hafen servieren Fische, die noch am selben Morgen von mallorquinischen Fischern gefangen wurden, und bieten so authentische Geschmacksrichtungen, die im Landesinneren schwer zu finden sind. Entlang der Uferpromenaden findet man Lokale, in denen Köche klassische Gerichte wie gegrillte Dorade, gambas al ajillo und arroz caldoso direkt aus den nahegelegenen Gewässern zubereiten.

Im Fischerdorf Cala Figuera ist Meeresfrüchte ein tägliches Fest, und Gäste können Spezialitäten wie suquet de peix – einen traditionellen mallorquinischen Fischeintopf – genießen, während sie auf die ruhigen Buchten blicken. Für ein etwas gehobeneres Erlebnis bieten einige Restaurants rund um Formentor elegante Terrassen mit Panoramablick auf das Mittelmeer, ideal, um eine Platte frischer Schalentiere zu genießen, während die Sonne unter den Horizont sinkt.

Die Frische des Fangs kommt oft in einfacheren Gerichten wie pa amb oli mit sobrassada und Sardellen oder in Knoblauchsauce zubereiteten Muscheln zum Ausdruck, die häufig in familiengeführten Restaurants entlang der Ma-19 zwischen Palma und der Ostküste zu finden sind. Egal, wo Sie einkehren, die sanfte Meeresbrise, das Rauschen der Wellen und die herzliche Gastfreundschaft vor Ort machen diese Mahlzeiten am Wasser unvergesslich und vereinen Geschmack und Ort auf gelungene Weise.