Teilen die Menschen auf Mallorca beim Essen von Tapas normalerweise die Teller, oder bestellen sie jeweils für sich?

Der Duft von warmen, gerösteten sobrassada, der über eine belebte Terrasse zieht, bereitet den Rahmen für ein Essen, das ebenso sehr von der Gesellschaft wie vom Geschmack lebt. Hier auf der Insel ist das Teilen der Teller ein wesentlicher Bestandteil des Genusses, besonders wenn man sich in einer gemütlichen Bar im Santa Catalina Viertel Palmas oder an den Strandrestaurants in Porto Cristo niederlässt. Tapas, oder wie man hier sagt, kleine Teller mit Klassikern wie pa amb oli, tumbet oder Scheiben von Ensaimada, sind dafür gedacht, gemeinschaftlich verzehrt zu werden, sodass jeder eine Vielfalt an Geschmäckern und Texturen probieren kann.

Natürlich ist es möglich, individuell zu bestellen, doch die Einheimischen bevorzugen eine gesellige Atmosphäre, in der die Gerichte im Kreis weitergereicht werden und Gespräche sowie Verbindungen entstehen. Ob man nun um einen Holztisch in Valldemossa versammelt ist oder auf einem lebhaften Marktplatz in Alcudia während eines Festes wie Nit de Foc – das Teilen schafft eine warme und einladende Stimmung. Dazu passt ein Glas Binissalem Wein oder ein Kräuterlikör Hierbas, was das Gefühl von Ort und Tradition noch verstärkt.

Der Reiz des Teilens liegt nicht nur im Probieren verschiedener Speisen, sondern auch darin, den entspannten Lebensrhythmus der Insel zu erleben. Einige der unvergesslichsten Mahlzeiten finden an einem milden Abend mit Blick auf Cala Mondrago statt oder nach einem Spaziergang in der Serra de Tramuntana, wo Freunde und Familie zusammenkommen, um gemeinsam zu essen. Die Tapas-Kultur hier spiegelt die balearische Betonung von Feier und Gemeinschaft wider und ist somit ein besonderer Höhepunkt jedes Besuchs.