Welche lokalen Weine sollten Sie auf Mallorca probieren oder mit nach Hause nehmen?

Die hier ansässigen Menschen genießen oft die Weine aus Binissalem und Pla i Llevant zu ihren täglichen Mahlzeiten. Besonders die Rotweine aus Binissalem, die häufig aus den Rebsorten Manto Negro und Callet hergestellt werden, sind sehr empfehlenswert. Sie bieten eine samtige Textur mit Noten von mediterranen Kräutern und reifen roten Früchten. Die Weißweine, die meist in der Nähe von Pla i Llevant angebaut werden, sind frisch und aromatisch, manchmal aus einheimischen Sorten wie Prensal Blanc gekeltert.

Ein Besuch bei lokalen Weingütern in der Umgebung von Binissalem oder Manacor ermöglicht es Ihnen, Flaschen zu probieren, die außerhalb der Insel schwer zu finden sind. Diese familiengeführten Weingüter produzieren oft klassische Mischungen ebenso wie experimentelle Jahrgänge und zeigen dabei die vulkanischen und kalkhaltigen Böden der Ausläufer der Serra de Tramuntana. Die Verkostung dient nicht nur dem Geschmack, sondern auch dazu, mehr über Mallorcas einzigartiges Weinerbe und die nachhaltige Bewirtschaftung der Weinberge zu erfahren.

In den örtlichen Märkten der Orte wie Pollença und Alcúdia werden häufig Flaschen mit Hierbas oder Palo zusammen mit Weinen angeboten – süße Kräuterspirituosen, die hervorragend zur lokalen Gastronomie passen. Eine Flasche Binissalem-Rotwein oder ein frischer Weißwein von den zentralen Ebenen mit nach Hause zu nehmen, ermöglicht es Ihnen, die Beschaffenheit des sonnenverwöhnten Terroirs der Insel noch lange nach Ihrer Abreise zu erleben.