Wo kann man auf einer Fahrt durch Mallorcas Landschaft gut anhalten, um etwas zu essen oder zu trinken?

Wenn Sie der Ma-13 durch die Tramuntana-Berge folgen, ist es kaum möglich, dem Reiz eines Haltens in Valldemossa oder Deià zu widerstehen. Dort bieten Cafés und Bars die Gelegenheit, sich nach der Fahrt auf den malerischen Straßen mit lokalen Spezialitäten zu entspannen. Ein Teller pa amb oli, zubereitet mit rustikalem Brot, lokalem Olivenöl, Tomaten und der Wurst sobrassada, passt hervorragend zu einem Glas erfrischendem Binissalem-Rotwein oder einem Schluck des aromatischen Kräuterlikörs Hierbas. Viele kleine Cafés hier sind stolz auf Gerichte, die aus nahegelegenen Bauernhöfen und Bäckereien stammen, sodass Sie echte saisonale Geschmäcker erwarten können.

Wenn Ihre Route Sie näher an die Küste führt, empfiehlt sich eine Pause in Port de Pollença oder in der Nähe von Cala Mondragó. Dort servieren Strandbars oft gekühlten Palo – einen aromatisch bittersüßen Wermut, der einzigartig für die Gegend ist – zusammen mit frisch gefangenem Meeresfrüchte-Tapas. Für den süßen Abschluss ist eine ensaimada aus einer örtlichen Konditorei ein Muss und passt gut zum Nachmittagskaffee. Das Insel-Busnetz, die TIB, verbindet außerdem viele Städte und Strände, was diese kulinarischen Stopps auch ohne Auto einfach erreichbar macht.

Einheimische empfehlen häufig versteckte Plätze, die sich an engen Gassen oder neben Olivenhainen verbergen, daher zögern Sie nicht, nach Tipps zu fragen. Von einem rustikalen Markt in Manacor bis zu einer einfachen Bodega am Straßenrand in der Nähe von Formentor – die besten Entdeckungen machen Sie, wenn Sie Ihrem Appetit abseits der ausgetretenen Pfade folgen.